L’acetosella è efficace contro la ruggine

L’acetosella (Oxalis acetosella), nota anche con il nome di acetosella dei boschi, è una erbacea perenne molto diffusa nei boschi di Europa, Asia e Nordamerica. Un tempo era consuetudine estrarne il succo che, in virtù del suo contenuto di acido ossalico, veniva usato non solo per eliminare le macchie di ruggine e di inchiostro dai vestiti ma anche per lucidare gli oggetti di cuoio, rame e bronzo. I contadini inoltre si servivano di questa pianta per predire l’arrivo di un temporale; questo infatti si riteneva prossimo quando le foglie, che si chiudono la notte, restavano chiuse ma rialzate anche durante il giorno.