Il basilico è una pianta aromatica largamente diffusa nelle nostre case, che può facilmente essere seminata sia in pieno orto che in un vaso, da tenere magari in balcone o sul davanzale della cucina, utilizzandolo per gustosissime ricette casalinghe. Ecco quali sono le principali cure estive per questa pianta, facile da coltivare e che vi può garantire un’ottima resa in termini di foglie da utilizzare per sughi, pesti e ricette varie.
Il basilico è un’erba aromatica abbastanza semplice da approcciare. Se cercate cosa piantare a giugno è forse una delle piante più indicate: nella cucina è molto utilizzata e con un po’ di impegno, vi è la possibilità di godere di ottimi raccolti.
Uno dei lavori da fa fare a marzo, o per lo meno a inizio primavera, è quello di preparare il basilico per la semina definitiva; in questo periodo non può essere seminato in piena terra, se non nelle zone temperate, in quanto è ancora necessario proteggerlo dalle basse temperature notturne e dal vento. È però possibile seminarlo al riparo, ovvero a circa 18-20°C, per poi trapiantarlo in piena terra quando la temperatura esterna sarà più mite, del resto, il basilico cresce bene anche in vaso.
Per la semina in cassette riscaldate dovete disporre alcuni semi dentro a piccoli vasetti riempiti con il terriccio adatto, ricoprirli con un sottile strato dello stesso e mantenerlo umido fino alla comparsa dei primi germogli. Quando le piantine avranno formato tre o quattro foglie, dovrete in vaso o in piena terra.
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