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5 consigli coltivare asparagi

5 consigli per coltivare gli asparagi

5 consigli per coltivare gli asparagi: ecco cosa porteremo alla vostra attenzione in questa occasione. Non è una pianta facilissima da gestire in un orto fai da te, sia in vaso (molto complicato, N.d.R.) che in piena terra. Ma quando si riesce, il raccolto è tra quelli più soddisfacenti che si possano fare.

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Asparagi, usi e proprietà

Gli asparagi che noi tutti consumiamo sono un frutto del nostro orto tra i più complicati da coltivare. Ci vogliono tempo, pazienza e le giuste cure. Avete mai provato a fare un tentativo? Vi spieghiamo perchè conviene provare, illustrandovene gli usi e le proprietà.

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Asparagi, varietà e caratteristiche

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L’asparago, botanicamente Asparagus officinalis, è una pianta erbacea e perenne appartenente alla famiglia delle Liliaceae, originaria dell’Asia e più precisamente della Mesopotamia; il suo nome deriva dal persiano “sperega”, ossia “germoglio”, anche se la denominazione attuale proviene dal greco “asparagos” che vuol dire “pieno di linfa”. Questa pianta è conosciuta fin dall’antichità ed è apprezzata sia per il sapore particolare dei suoi germogli che per le sue proprietà diuretiche.

Semine di marzo, gli asparagi

L’Asparagus officinalis è una piante erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Liliaceae; questa pianta è provvista di un rizoma sotterraneo chiamato zampa, dal quale spuntano i turioni, ossia i germogli commestibili, che devono essere raccolti non appena escono dal terreno.

L’asparago è una pianta doica, ossia i fiori maschili e femminili si trovano su piante diverse; sopporta bene sia il caldo che il freddo e il terreno ideale nel quale coltivarlo è quello sciolto e molto fertile. La coltura degli asparagi è poliennale, nel senso che bisogna aspettare il terzo anno dalla semina per poterli raccogliere, in compenso però, è una coltura che garantisce molti anni di produzione.

Come seminare gli asparagi

La riproduzione degli asparagi può avvenire sia per semina che mettendo a dimora le zampe, ossia i rizomi, acquistabili presso i vivai. Se decidete di procedere con la semina, effettuatela all’inizio della primavera munendovi di un semenzaio e di semi di ottima qualità, da disporre alla profondità di un centimetro in file distanti circa trenta centimetri l’una dall’altra; per favorire il germogliamento, immergete i semi in acqua per qualche ora.