Le piante officinali, sono piante estremamente benefiche per l’organismo: dai
Natale regala a chiunque una perfetta occasione per decorare vasi e piante sul balcone. Non è solo il rendere le piante dei possibili “alberi di Natale” esterni che rendano più calda l’atmosfera ma il decorare i vasi e le piante a prescindere, per dare loro quel tocco originale che si adatta alla festività.
Ancora alla ricerca di piante di Natale? Anche l’alloro ed il corbezzolo, accompagnati dal tradizionale pungitopo possono essere perfetti per creare l’atmosfera delle feste con maestria, un perfetto gusto estetico e tanta semplicità.
Ogni pianta ha suoi tempi di crescita e di fioritura: ma ve ne sono alcune che sviluppano prima delle altre. Ecco cinque piante che crescono in fretta, e che possiamo piantare la prossima primavera per avere un bel giardino o terrazzo rigoglioso.
Ecco 4 consigli per coltivare l’alloro con successo. Questa pianta aromatica è una di quelle che non possono proprio mancare nell’orto di qualsiasi appassionato di cucina. Il suo odore è qualcosa al quale nessuno di noi dovrebbe rinunciare.
Le formiche possono essere un vero incubo anche in appartamento: tendono a colonizzare i balconi e a entrare nelle nostre case. Non sempre un insetticida è la soluzione migliore, soprattutto se avete bambini o animali domestici che girano liberamente. Le erbe aromatiche possono essere un valido aiuto, da una parte arredano, dall’altra profumano e danno sapore ai piatti e tengono lontane le formiche.
L’alloro è un arbusto sempreverde, tipico della zona mediterranea che cresce spontaneo nei boschi e nelle zone collinari ma che può essere anche coltivato con facilità. Questa pianta è una delle più usate in erboristeria, grazie alle sue proprietà benefiche per la salute, oltre ad essere utilizzata in cucina per aromatizzare molti piatti.
Oggi è il 25 aprile, giornata in cui l’Italia celebra la liberazione dal nazifascismo e la fine della guerra. La tradizione vuole che venga posata, sull’altare della Patria a Piazza Venezia a Roma, ed in ogni luogo oggetto della celebrazione dei caduti, una corona funebre composta da alloro. Perché si sceglie questa pianta?
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con il significato dei fiori, oggi parleremo di una pianta stagionale che per molto tempo è stata simbolo di fama e potere, e che ora viene più che altro utilizzata in composizioni di fiori secchi ed in cucina: l’alloro. Come ben saprete, grazie ad una importante iconografia millenaria, i rametti di alloro venivano utilizzati per adornare il capo dei vincitori. Ed oggi come allora il suo significato rimane lo stesso: potenza e gloria.
L’Alloro o Laurus nobilis è una pianta aromatica perenne appartenente alla famiglia delle Lauracee ed originaria del continente asiatico. Si tratta di una pianta con un fusto che può raggiungere i 12 metri di altezza. Le foglie sono lanceolate e con il bordo ondulato, di colore verde lucido sulla pagina superiore ed opaco su quella inferiore. I fiori sono riuniti in grappoli di colore bianco o rosato e fanno la propria comparsa nella stagione primaverile.
Pranzi, cene e cenoni hanno messo a dura prova il vostro stomaco ed il vostro intestino nel periodo natalizio? Vi siete abbuffati a più non posso ed ora vi sentite gonfi e stanchi? E allora è il caso di porre rimedio al problema, cercando di digerire i “mattoni” che sono entrati nel nostro stomaco, per poi farci trovare pronti all'abbuffata del cenone di Capodanno. Come fare? Utilizzando delle erbe che favoriscono la digestione e depurano l'organismo.
Di erbe digestive ne esistono a decine, ma in queste poche righe cercheremo di concentrarci sulle più comuni con la promessa di tornare sull'argomento in un capitolo successivo. Ricordiamo comunque che è controproducente affidarsi alla terapia fai da te e che prima di qualunque mossa in questo senso è sempre opportuno consultare il medico, il farmacista o un esperto in erboristeria.
Il lauroceraso (Prunus laurocerasus) è un arbusto sempreverde dal portamento
Secondo il mito, la pianta di alloro fece la propria comparsa sulla terra a causa di un amore non corrisposto: si narra infatti che Apollo, il dio greco del sole, amasse alla follia la bellissima Dafne; un giorno quindi, scorta la fanciulla lungo le pendici del monte Parnaso, cercò di attirarla a sè. Questa però vedendolo arrivare si diede alla fuga e fu inseguita; fu proprio nel momento in cui il dio stava per raggiungerla che Dafne invocò l’aiuto di Gea (la dea della terra) che la trasformò in un albero di alloro, pianta che da allora divenne sacra proprio ad Apollo e le cui fronde vennero usate per incoronare le teste dei poeti, degli eroi, dei vincitori. Usanza che si è mantenuta in gran parte anche ai giorni nostri.
L’alloro è un albero sempreverde che cresce anche spontaneo; appartiene alla famiglia botanica delle Lauracee e può raggiungere altezze comprese fra 2 e 8 metri. E’ dotato di foglie lanceolate, coriacee, che si possono raccogliere durante tutto l’anno, e di piccoli fiori di colore bianco o giallastro che fanno la propria comparsa tra marzo e aprile. Tra ottobre e novembre, fanno la propria comparsa sugli alberi femmina i frutti, piccole drupe di colore scuro simili a olive.
Comunemente noto anche come lauro, l’alloro (Laurus nobilis) è una delle tipiche e profumate piante della macchia mediterranea, probabilmente originario dell’Asia Minore. L’alloro è sia un arbusto che un alberello sempreverde che può superare i 6 metri di altezza, dalle foglie coriacee di colore verde scuro molto profumate; i fiori sono piccoli e gialli, riuniti in ombrelle e compaiono verso marzo-aprile. L’alloro è una specie dioica, cioè con sessi separati, ovvero solo le piante femminili possono produrre i frutti, vale a dire delle bacche scure, con un centimetro di diametro, contenenti un solo seme.
L’alloro si riproduce per seme e può essere coltivato in vaso con del terriccio leggero, ottenuto mescolando sabbia, torba e terra, oppure messo a dimora in piena terra a inizio primavera in una posizione soleggiata. Oltre che per aromatizzare piatti e preparazioni culinarie, l’alloro è un elegante pianta ornamentale che ben si presta alla realizzazione di siepi, sia libere che geometriche; per la formazione di siepi, l’ideale è distanziare le piante a circa 45 centimetri l’una dall’altra.
Le foglie di alloro possono essere usate sia fresche che secche, da conservare in barattoli di vetro, e possono essere raccolte durante tutto l’anno anche se il momento migliore è a fine inverno. In cucina, le foglie di alloro si utilizzano per aromatizzare i secondi piatti e per insaporire le verdure sott’olio; le bacche dell’alloro possono essere usate per produrre dei liquori. Questa pianta ha anche altri usi: le sue foglie essiccate tengono lontane le tarme dagli armadi, mentre quelle fresche, inserite tra le pagine dei libri ne impediscono l’ingiallimento.
