Manuale ragionato per la coltivazione dell’orto

Fare l’orto è un’arte, un passatempo, un diversivo e soprattutto è un impegno. Può sembrare facile, ma non lo è. Ci vuole una guida. E da oggi c’è. Il libro Manuale ragionato per la coltivazione dell’orto è a firma di Stefano Montello, musicista, agricoltore e responsabile di una fattoria sociale in provincia di Udine (Volpares).

È il punto di incrocio fra i quattro elementi (terra, acqua, aria, fuoco) e i cinque sensi (olfatto, udito, tatto, vista, gusto). Per fare di un orto con la ‘o’ minuscola, un Orto con la ‘O’ maiuscola, bisogna essere dotati di una buona e sana costituzione fisica e psichica, ovvero di curiosità, costanza, dedizione, passione, forza e un po’ di follia.

Questa l’anima del volume, che incrocia diverse discipline: agronomia, filosofia, geometria e poesia (perché nella prefazione c’è una nota del poeta Pierluigi Cappello). Attenzione però perché qui s’impara a fare l’orto tradizionale, non si cavalcano le nuove tendenze, tipo l’orto sul balcone. Com’è strutturato il testo? È composto da 17 schede per la coltivazione di frutti e ortaggi.

Oltre alle indicazioni fondamentali sulla strumentazione adeguata. Per esempio, si consiglia di avere una motozappa, quattro lamiere per costruire un riparo per gli attrezzi agricoli e soprattutto la passione. L’orto porta via tanto tempo, non si fa per soldi e soprattutto non si può abbandonare. È un testo delicato, quasi romantico che racconta un piacere della vita e non solo. Trasforma l’arte dell’orto in una metafora della vita, in una forma di conoscenza di cultura.

Info:

• Stefano Montello
• Manuale ragionato per la coltivazione dell’orto
• con una nota introduttiva di Pierluigi Cappello
• Edito Forum Editrice
• anno 2014
• prezzo consigliato 14 euro