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La Cannella o Cinnamomum è una pianta aromatica perenne originaria del continente asiatico ed appartenente alla famiglia delle Lauracee. E’ caratterizzata da fusti di medie dimensioni e da foglie ovali o allungate, appuntite, di colore verde più o meno scuro, attraversate da nervature piuttosto evidenti. I fiori sono di piccole dimensioni e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile.
Non solo Porcini. Il mondo della natura offre numerose prelibatezze per il palato, prima fra tutte l’Ovulo buono o Amanita Caesarea, uno dei funghi più apprezzati dai cercatori, tanto che il suo prezzo al chilo può raggiungere addirittura i cento euro. Riconoscerlo è abbastanza semplice, ma l’alta mortalità dovuta all’ingestione di funghi molto simili dimostra come spesso ci si lasci tradire da caratteristiche che non sono proprie dell’Amanita Caesarea. Per essere certi di trovarsi di fronte ad un esemplare di Ovulo buono è necessario verificare il colore del cappello (arancio intenso), ma soprattutto del gambo e delle lamelle, che devono essere di colore giallo. Inoltre, l’Amanita Caesarea presenta un anello membranoso (anch’esso giallo) al di sotto del cappello.
Il mondo dei Bambù è estremamente affascinante, sia per la varietà di specie esistenti in natura che per l’utilizzo della pianta nell’arte decorativa da interno e da esterno. Conosciamo dunque più da vicino questa pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee ed originaria del continente asiatico, dell’Africa e dell’America, ma diffusa in ogni angolo del Pianeta. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti cilindrici che possono raggiungere i 40 metri di altezza (anche se la maggior parte delle specie non supera i cinque-sei metri) e da foglie lunghe e strette, appuntite, di colore verde più o meno scuro, a seconda della specie. I fiori somigliano ad asparagi e fanno la propria comparsa in diversi periodi dell’anno, ma difficilmente nella coltivazione domestica.
L’Orzo selvatico o Hordeum murinum è una pianta erbacea annuale originaria del continente europeo ed appartenente alla famiglia delle Graminacee. Si tratta di una pianta caratterizzata da steli eretti o prostrati che possono raggiungere i 5o centimetri si altezza e da foglie strette ed allungate di colore verde più o meno chiaro. I fiori sono portati dalla spiga centrale e fanno la propria comparsa dalla tarda primavera fino ai primi freddi autunnali.
La Salicornia o Asparago di mare (nome scientifico Arthrocneum glaucum) è una pianta arbustiva perenne originaria del bacino del Mediterraneo ed appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti di colore verde glauco in primavera o rossiccio in autunno, che possono raggiungere il metro di altezza. Le foglie sono di piccole dimensioni, somiglianti a squame, mentre i fiori sono riuniti in piccole spighe di scarso valore ornamentale e fanno la propria comparsa dalla tarda primavera fino all’arrivo dei primi freddi autunnali. I frutti sono costituiti da drupe oblunghe di colore scuro.
Il Crisantemo o Crysanthemum è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Composite ed originaria dell’Europa, dell’Africa e del continente asiatico. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere i due metri di altezza e da foglie divise, di colore verde più o meno scuro o azzurrognole. I fiori sono caratterizzati da capolini spesso simili a margherite, di colore variabile a seconda della specie.
Il Carciofo (Cynara cardunculus) è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Composite, particolarmente diffuso nel bacino del Mediterraneo. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere il metro di altezza e da foglie alterne di grandi dimensioni, di colore verde più o meno scuro. I fiori sono di colore azzurro e fanno la propria comparsa in periodi diversi dell’anno a seconda della specie. La parte commestibile del Carciofo (il cosiddetto cuore) è rappresentata dal ricettacolo carnoso e dalle brattee interne.
Il Porcino o Boletus edulis è considerato a ragione il fungo per eccellenza, il “pezzo” più pregiato nella collezione dei micologi. E’ caratterizzato da un cappello per lo più tondeggiante, con diametro di misura variabile (da uno a trenta centimetri), che assume colorazioni diverse a seconda dell’habitat e dell’età. Il gambo è carnoso e robusto, solitamente bianco, ma con venature di colore diverso.
La Patata americana o Ipomea batatas è una pianta erbacea annuale o perenne, appartenente alla famiglia delle Convolvulacee ed originaria del continente americano, sebbene la sua coltivazione sia ormai diffusa in tutte le zone a clima temperato del Pianeta. E’ caratterizzata da fusti sottili e ramificati e da foglie trilobate ed appuntite di colore verde più o meno scuro. I fiori sono a forma di imbuto, assumono una colorazione bianco-rosata e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile.
Il Papiro o Cyperus è una pianta erbacea perenne originaria dell’Africa e del continente americano ed appartenente alla famiglia delle Cyperacee. Si tratta di una pianta caratterizzata da steli eretti che possono raggiungere i quattro metri di altezza e da foglie lunghe e strette di colore verde più o meno chiaro. I fiori sono riuniti in racemi o pannocchie di scarso valore ornamentale e fanno la propria comparsa nel corso della stagione estiva. I frutti sono costituiti da acheni e compaiono in autunno.
Il Carpino (o Carpinus) è una pianta arborea perenne appartenente alla famiglia delle Betulacee ed originaria del continente europeo, sebbene la sua diffusione sia ormai estesa a tutte le zone temperate del Pianeta. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti eretti che possono raggiungere i 20 metri di altezza. Le foglie sono ovali ed allungate, presentano una venatura significativa ed hanno margini seghettati. I fiori sono riuniti in amenti, mentre i frutti sono pendenti e molto decorativi.
Il Tiglio è una pianta arborea perenne appartenente alla famiglia delle Tiliacee ed originaria del bacino del Mediterraneo. In Italia cresce per lo più allo stato spontaneo, ma può anche essere allevata in ambito domestico, sia come albero singolo che nella decorazione di parchi e viali. E’ caratterizzata da un fusto che può raggiungere i 30 metri di altezza e da foglie cuoriformi di colore verde più meno chiaro. I fiori sono molto profumati, riuniti in mazzetti di colore giallastro e fanno la propria comparsa nel corso della stagione estiva. I frutti sono costituiti da capsule tondeggianti di piccole dimensioni.
Tra le piante aromatiche offerte da Madre Natura, occorre ricordare il Timo o Thymus, pianta appartenente alla famiglia delle Lamiacee ed originaria del bacino del Mediterraneo. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti legnosi che non superano i cinquanta centimetri di altezza e da foglie allungate, di piccole dimensioni e di colore verde chiaro, grigio o argento. I fiori sono riuniti in spighe di colore bianco-rosato e fanno la propria comparsa nel corso della tarda primavera o in estate.
La Blechnum è una specie di Felce originaria dell’emisfero australe ed appartenente alla famiglia delle Blechnacee. E’ caratterizzata da un rizoma strisciante e da foglie che possono raggiungere i tre metri di altezza, conferendo alla pianta un aspetto arbustivo. La Blechnum è molto diffusa alle nostre latitudini, sia allo stato spontaneo che nella decorazione di giardini ed appartamenti.
